Musslor.....

1 kg musslor, blå musslor i nät :-)
0.33 st purjolök
1 st morot
4 schalottenlökar
4 st vitlöksklyftor
0.5 dl olivolja
4 dl vitt vin
5 dl vispgrädde
salt och peppar
1 st lagerblad
1 kvist timjan
persilja

Skrapa och tvätta musslorna noga, se till att inga musslor är öppna eller är trasiga.
Skär alla grönsaker och lökarna i fina bitar à 0,5 cm. Hetta upp en kastrull.
Häll i oljan och musslorna. Rör om och häll i vinet, grönsakerna och grädden.
Rör i kryddorna, salt och peppar, lägg på ett lock och låt musslorna koka tills dom öppnar sig. Serveras ångande med hackad persilja.


Kramar ifrån Fru Herr

  • Matlagning
  • Nära Gryta, Västerås

Gillar

Kommentarer

mikadol00
,
Det där ser riktigt gott ut kan jag tänka mig att bli bjuden på nästa gång duojag har en myskväll...
Instagram fru.herrInstagram fru.herrInstagram fru.herrInstagram fru.herrInstagram fru.herrInstagram fru.herrInstagram fru.herrInstagram fru.herr