Bloggat från min mobil

500 gram fläskfilé
2 vitlöksklyftor
1 röd chili
2 dl färsk babyspenat
10 st sugarsnaps
3 dl grädde
2 msk smör till stekning
2 msk balsamico
Salt
peppar
Parmesan
10 körsbärstomater

500 gram pasta

Strimla fläskfilé!

Hacka och kärna ur chilifrukten

Smält smör i stekpanna, fräs chili och riv ner vitlöksklyftorna, häll ner köttet, salta och peppra!
Stek bort vätskan tills köttet är gyllenbrunt!
Fördela bladspenat och sugarsnaps i pannan, stek en stund och tillsätt sedan grädde!
Tillsätt balsamico och koka i 5-10 minuter!

Koka pastan!

Dela körsbärstomater och lägg ner dem i pannan, ta av pannan ifrån spisen, rör om och låt den vila!

Häll av den kokta pastan, skölj den med kallt vatten, fördela lite av kokspadet i såsen, blanda pasta och sås...

Servera med parmesan....mycket parmesan :-)

Kramar ifrån Fru Herr